行摄玩主

去年10月在湛江旅游时见到大片火龙果园。

火龙果（Pitaya），原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，是典型的热带植物，由南洋引入台湾，再由台湾改良后引进海南及广西、广东南部等地栽培。火龙果栽后12－14个月就可开花结果，每年开花12－15次，4～11月为产果期，花谢后30－40天果实就成熟，每个果有500－1000克重。栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进人盛果期。

火龙果可以爬墙或搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，即立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3－4株火龙果苗，让火龙果树沿着立柱向上生长，我见到的就是这种。据说火龙果可盆栽，但在花市中还没见到过。

火龙果因其外表的肉质鳞片像传说中的龙鳞而得名，树的形状很像大棵的蟹爪兰。火龙果与蟹爪兰都为仙人掌科，火龙果为三角柱属，而蟹爪兰为蟹爪兰属，在植物分类上亲缘关系很近。

火龙果中花青素含量较高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用；火龙果富含植物性白蛋白，能与人体内的重金属离子结合从而起解毒的作用，还对胃壁还有保护作用；火龙果的水溶性膳食纤维含量丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、防便秘、预防大肠癌等功效；火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能，富含的维生素C具有美白皮肤的作用，铁元素含量多有利于制造血红蛋白；据说火龙果果实和茎的汁有抑制肿瘤生长、抗病毒及增强免疫功能的作用，但还未能开发成实用药物。食用时感到火龙果还有利尿作用，但没见资料介绍。  

火龙果一般像其他水果那样生食，有条件的可把果肉与蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁饮用，在工厂中可做成果汁、酱、脯、罐装饮料、冰淇淋、果冻等，但在国内还很少见。

远处还有一大片火龙果园。

这是看到火龙果园的地方，湛江的广东海洋大学门前。